AI預測來客數備貨量:打造不浪費vs穩住人vs顧好
實作多項零程式營運助手，將翻譯、客訴處理與日誌摘要等雜事自動化 ，讓團隊能專注於
【免費課程】AI預測來客數備貨量:打造不浪費vs穩住人vs顧好客(臺北班)-破解備料抓不準、食材浪費與繁瑣店務等痛點。帶您從日常 POS 系統數據中找出高價值標籤，建立預 測來客數與備貨量的 AI 模型 。實作多項零程式營運助手，將翻譯、客訴處理與日誌摘要等雜事自動化 ，讓團隊能專注於創造最高顧客價值。
課程總覽
課程代號：2326050049
【免費課程】AI預測來客數備貨量:打造不浪費vs穩住人vs顧好客(臺北班)
解析餐飲損耗與現場數據，熟悉AI邊界並將其無縫融入門市管理
掌握數據標籤化技巧，建立精準預估來客數與備貨量的 AI 模型
實作自動化指令SOP 建立等，解決日常店務痛點
課程型態/ 混成
上課地址/ 實體：臺北市大安區復興南路一段342號15樓， 線上：WEBEX線上會議室，課前提供線上連結資訊。
時 數/ 30 小時
起迄日期/ 2026/08/17 ~ 2026/08/27
聯絡資訊/ 李小姐 02-2370-1111#316
報名截止日期：2026/08/10
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破解備料抓不準、食材浪費與繁瑣店務等痛點。帶您從日常 POS 系統數據中找出高價值標籤，建立預 測來客數與備貨量的 AI 模型 。實作多項零程式營運助手，將翻譯、客訴處理與日誌摘要等雜事自動化 ，讓團隊能專注於創造最高顧客價值。
- 解析餐飲損耗與現場數據，熟悉AI邊界並將其無縫融入門市管理
- 掌握數據標籤化技巧，建立精準預估來客數與備貨量的 AI 模型
- 實作自動化指令SOP 建立等，解決日常店務痛點
1.餐飲業營運管理相關人才
2.企業主與轉型專案推動者、數據工程與數據科學處理背景但想深耕細分產業、 門市店長與區域督導、營運企劃與行銷客服
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李講師 |
張講師 |
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現職：NextT旅創加速器 專案顧問 / 前勤業眾信數位轉型經理 專長：RM 名單收集、轉換率提升、顧客回購流程設計 - 業務行銷流程自動化 RPA、SEO、數據分析，擅長觀察網路使用者心理與行為。 |
現職：耀恆有限公司 技術執行總監 專長：專精於寫程式、APP 開發、網頁開發，以及 LINE 功能開發，擅長零售與餐飲業相關的 POS 與 LINE 的跨系統整合，並能將既有網站、POS 機或 ERP 系統進行串聯，無需全面汰換。 |
課程大綱
※請學員自備筆電前來上課。
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日期 |
模組 |
課程單元 |
時數 |
形式 |
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結訓日前 完成 |
AI時代的風險與 安全意識 |
一、別掉入陷阱！識破網路詐騙
二、AI時代真假難辨？破解生成式AI與假訊息
三、守住你的數位資產!個人與企業資料防護指南
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4H |
線上 自學 |
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8/17(一) 8/18(二) 8/26(三) 8/27(四) |
產業趨勢與營運價值鏈解析 |
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4H |
臺北實體 + 線上直播 |
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來客預測與精準備料(AI應用情境與實作演練) |
一、預測變數的拆解與標記
二、備貨量優化：從理論到現場
三、數位體質診斷與數據策略
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18H |
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應用成果發表/ 測驗 |
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4H |
※主辦單位保留變更課程內容與講師之權利
【計畫說明】以零售、批發、餐飲、物流倉儲及生活服務等服務業次產業為推動對象，盤點產業共通營運痛點，設計AI應用情境與培訓課程，協助業者由理解AI進階至實際應用，培育服務業AI應用人才，提升產業數位化與智慧化發展能力
【計畫名稱】115-116年度強化服務業人才韌性計畫
【主辦單位】經濟部商業發展署
【執行單位】商業服務業AI人才辦公室
【上課日期】115年8月17日、18日、8月26日、27日，09:00~16:30，共30小時
【上課地點】臺北市大安區復興南路一段342號15樓+線上直播為 Webex 會議
【課程費用】課程學費由政府補助，經遴選資格通過者免費。
【參訓資格】
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餐飲業營運管理相關人才
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從事服務業之在職人士，凡對本議題具有興趣(依據公司登記營業項目符合優先參加)
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企業主與轉型專案推動者、數據工程與數據科學處理背景但想深耕細分產業、門市店長與區域督導、營運企劃與行銷客服
【招生人數】預計招生100人，以實體可到者優先錄取。
【報名方式】線上報名。(遴選結果由辦課單位統一發信通知)
【課程型態】混成，計30小時(含線上自學4小時)
【受訓證明】學員課程出席時數達到80%以上、完成前後測考試即可獲得受訓證明。
【課程洽詢】(02)2370-1111#316 李小姐、(02)2370-1111#313蘇小姐
- 報名完成後，辦課單位會進行資格審查，並於開課前一周通知遴選結果。為確保您的上課權益，若您未收到任何回覆，敬請來電或來信洽詢。
- 課程當日無供應餐點，請自理午餐。
- 為配合講師時間或臨時突發事件，主辦單位有調整日期或更換講師之權利。
- 本課程為經濟部補助計畫，受訓學員需填寫個人基本資料與相關同意書，並於每堂課程上課須簽到、下課須簽退，且結訓學員需配合經濟部培訓後相關意見調查。
- 若學員報名成功後，達2次以上無故缺席課程或臨時取消課程，將會影響您後續參與本計畫免費課程之權益，懇請學員知悉與留意。
- 歡迎商業服務業從業人員及企業踴躍報名參與，更多訊息請參閱計畫官網或洽詢專線。
計畫資訊
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聯絡專線：02-2701-0303
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LINE智能客服：https://lin.ee/VSLTVn1
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報名截止日：2026/08/10
開課日：2026/08/17結束日：2026/08/27定價： 免費
時數：30 (小時) 時段：09:00~16:30
地點：台北 | 登峰大廈 | 台北市復興南路一段342號15樓(實際上課教室請依據上課通知函為準!) [看地圖]
報名截止日：2026/08/10
開課日：2026/08/17結束日：2026/08/27定價： 免費
時數：30 (小時) 時段：09:00~16:30
地點：線上 | 線上同步學習 | 線上直播 [看地圖]
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依據行政院「挑戰2008：國家發展重點計畫」下之「國際創新研發基地」與「產業高值化」兩計畫，首重產業科技人才的效能。
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