【現任】
● 亞太教育訓練網 特約講師
● 台灣大學醫學院附設醫院 營養部主任
● 台北醫學大學 兼任講師
● 中華膳食學營養會 理事
【學經歷】
● 輔仁大學食品營養研究所博士班
● 輔仁大學食品營養研究所碩士
● 台北營養師公會 理事
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鄭金寶老師於大學食品營養系畢業，隨即進入臺大醫院營養部任職營養師，也 同時奉派至美國舊金山大學附設醫院見習。現任臺大醫院營養部主任。
● 老師從事營養工作20多年的豐富經驗，常在報章雜誌發表與保健營養的相關知識，並有多本營養保健暢銷著作，擅長領域為減重、糖尿病、懷孕及骨質疏鬆症之營養諮詢，透過演講與大家分享如何注重營養，保有健康的人生，而營養均衡又該吃對哪些食物，深受聽眾喜愛。 |
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● 怎樣瘦身最健康
● 這樣吃一定健康
● 骨質疏鬆的飲食治療
● 還我一身好骨氣
● 吃出健康的秘訣
● 健康美麗坐月子
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著作
《台大醫院營養部－抗老防衰回春手冊》
《台大醫院營養部－這樣吃一定健康》
《健康美麗坐月子－臺大醫院營養師專業調配》
《七大文明病套餐》
《四季養生套餐》
《骨質疏鬆的飲食治療》
《家庭營養師》
《12大慢性病素食全書》
《早餐100分》
《晚餐食譜100分》
《NEW美人飲食》
《保證瘦下來－鄭金寶的低卡廚房》
《還我一身好骨氣》
《怎樣瘦身最健康》
《吃對了嗎?-吃出健康的秘訣》
《營養師的鈣念廚房：做個骨氣十足的女人》
《營養師的鈣念廚房：高鈣飲食食譜》
《康美人飲食－美白、嫩膚、抗老化同時完成》
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